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目で見る生化学入門 第3版 [Vol.02] 生体エネルギー(Ⅰ) - DVD
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原案監修
末松 誠 (慶應義塾大学 医学部 医化学教室 客員教授)
DVD / 26分 / ©2017年
私たちは生きていくために毎日食物を摂取します。食物を消化・吸収によって体内に取り込み、糖質や脂質、タンパク質などの栄養素を代謝することで、生命活動に必要なエネルギーを得ているのです。この巻では、難解で複雑なエネルギー代謝の概要を分かりやすくまとめた上で、主要なエネルギー源であるグルコースの代謝を中心に詳しく解説していきます。
Index
●イントロダクション
●エネルギー代謝の概要
〇ATP
〇栄養素とエネルギー
●糖質の代謝
〇糖質の消化・吸収
〇グルコースの代謝
〇嫌気的代謝
〇糖新生
●血糖値の調節(1)-血糖値上昇時-
●血糖値の調節(2)-血糖値低下時-
●エンディング