目で見る生化学入門 第3版 [Vol.03] 生体エネルギー（Ⅱ） - DVD

脂質やタンパク質は、糖質とともにヒトのエネルギー源となるだけでなく、体成分として、あるいは各種の生理活性物質の原料として幅広く利用されています。この巻では、脂質とタンパク質の代謝について、分かりやすく丁寧に解説していきます。さらに生命にとって欠かせない遺伝情報を担う核酸の代謝についてもまとめていきます。

Index
　●イントロダクション
　●脂質の代謝
　　〇脂質の消化・吸収
　　〇脂肪酸の分解（β酸化）
　　〇脂肪酸の生合成
　　〇アラキドン酸の代謝
　　〇コレステロールの代謝
　●タンパク質の代謝
　　〇タンパク質の消化・吸収
　　〇体タンパク質の分解
　　〇アミノ酸の分解
　　〇α-ケト酸の利用
　　〇アミノ酸の生合成
　●核酸の代謝
　　〇ヌクレオチドの生合成
　　〇ヌクレオチドの分解
　●エンディング